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軽井沢の定番?栃尾あぶらげ

2007年8月 1日水曜日 17:32 | 0 Comment | 0 Trackback

さて、軽井沢の我が家の食卓で定番となったのが
以前もご紹介した栃尾あぶらげ。
これを甘辛く煮付けたものが、我が家の定番メニューになりました。

栃尾あぶらげ.gif

今日は、家内の実家から送ってもらったインゲンと
煮付けたもの。
本当にジューシーでおいしいです。

070521栃尾あぶらげ2.gif

何よりこの厚みが、本当にたまりません。

070519栃尾あぶらげ1.gif

ただこの栃尾あぶらげ、軽井沢のものではなく
お隣新潟県の名産品です。
新潟といえば、先日の地震で大きな被害を受けた
柏崎刈羽原子力発電所から放射能が漏れたのではと言う
風評被害で、県産品の売れ行きにかげりが出ているそうで、
今日も東京都内でキャンペーンをやったそうです。

我が家は栃尾あぶらげを食べ続け、
新潟県産品の消費に貢献することとしましょう。

栃尾あぶらげのお求めは
こちらでも可能です。


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