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寿がきや八丁味噌みそ煮込うどん

2013年2月 7日木曜日 23:05 | 0 Comment | 0 Trackback

先日ツルヤをぶらぶらしていたら、
見逃せない商品を見つけてしまいました。
それがこちら。

20130207-1.jpg

寿がきやの八丁味噌みそ煮込うどんです。
私は母方が山梨出身、うちの奥さんは自身が山梨出身なので、
ほうとうは子どもの頃から本当によく食べるのですが、
味噌味のうどんに慣れ親しんでいたせいか、
名古屋名物の味噌煮込みうどんも、それに劣らぬぐらい大好物。
味噌カツ、ひつまぶし、あんかけスパゲティ、手羽先と
名古屋飯はいずれも大好物なのですが、
その中でも味噌煮込みうどんは別格です。

実は先日から旨い味噌煮込みうどんが食いたくて、
会社の帰りに三越本店の芝安に買いに行こうかと思っていたのですが、
ツルヤにまさか味噌煮込みうどんが売っていたとは!
もう一も二もなく、買って来ました。

早速先日の夕食に、作ってもらいました。
寒い日には、温まる味噌煮込みうどんはぴったり。
鍋からぐつぐつと煮立つ音と、八丁味噌の芳醇な香りがただようと、
腹がぐぐっと鳴ります。
待つことしばし、熱々の味噌煮込みうどんが完成しました。

20130207-2.jpg

早速、いただきましたが、
八丁味噌独特のしっかりとした味噌味に、
腰のあるうどんがよくなじんで、なかなか旨い!
最後の汁の一滴まで、残さずいただきました。
今週はツルヤに行ってないのですが、
まだ売っているのかなぁ。
今週末も、是非また作って食べたいと思います。


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