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2010年初バーベキュー

2010年5月 9日日曜日 22:10 | 0 Comment | 0 Trackback

さて、今年は寒い日が続いたので、
初バーベキューが遅れたという方も、
非常に多いようですね。
かくなる我が家も、今年は4月にはいると
待ちきれずにスタートするバーベキューが
今年はかなり遅れて、先日ようやく初バーベキューと相成りました。

しかし、初バーベキューの割には、
なかなかゴージャスですよ。ご近所の方と
出張バーベキューです。
テーブルと椅子、コンロなどを持参して、
早速セッティングです。

20100509-1.jpg

まずはホイルものから焼きはじめます。

20100509-2.jpg

真っ先に出来上がったのはこちら。

20100509-3.jpg

ホイル焼きで作ったバターコーンです。
作り方は簡単、缶詰のホールコーンをホイルにあけて、
少量のバターを入れ、しょうゆを少し振りかけて
ホイルで蒸し焼きにしたものです。

お次はこちら。

20100509-4.jpg

もやしと豚肉のホイル焼き。
こちらはニンニクしょうゆで味付けしてあります。

もう一つはきのこバターだったのですが、
写真を撮るのを忘れた。

続いて、いよいよ肉です。

20100509-5.jpg

こちらの肉は、先日コストコに行った際に買ってきた
リブロース。どどーんと厚切りにして、
ステーキにしてみました。
塩胡椒だけで、十分美味しかったですよ。
そのほか、スペアリブも作ったのだけど、
写真を取り忘れた。

〆はプルコギピタです。
こちらもコストコで買ってきたプルコギをホイル焼きにして、
仕上げにピザ用チーズを少し混ぜます。

20100509-6.jpg

あ~匂いをお届けできないのが残念です。
チーズがでろりんとなったところで、
刻んだレタスとともに、ツルヤで冷凍で売っているピタを
少しあぶって(もちろん解凍したあとですよ)、
その中に挟み込んでいただきます。

20100509-7.jpg

あ~美味しかった。
ちなみに写真にも白いのがチラ写りしていましたが、
今回はポットも持っていったので、
それで珈琲やお茶を沸かしていただきました。
青空の下で、何という贅沢!
やはりバーベキューは良いなぁ・・・

で、このバーベキューをどこでやったかというと・・・
ちょっと長くなりますので、続きはまた明日。


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